河北邯郸馆陶县柴堡镇西庄村
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地头货源

馆陶:黑小麦铺就富民路

发布时间:2015-02-17 13:24:21     阅读:74 举报

2014年,馆陶县种植的富铬黑小麦以总产量达9810吨的优异成绩再次获得了第九个丰收年。作为我省审定的第一个黑小麦试种基地,馆陶县在全国率先引进该特色黑小麦品种,享有独家品种的生产经营权,并已初步形成规模化、标准化、产业化。   如今,馆陶县对黑小麦进行了八个系列30多种产品研发,开发出的黑小麦系列产品,销往全国各地,受到消费者普遍欢迎。439株新品种带动特色产业

“黑小麦成熟之后麦粒呈天然的紫褐色,它集功能营养于一身、食疗保健于一体,被营养学家称为‘保健食品’。经农业部谷物品质监督检测中心对黑小麦的各种含量提取化验检测后认定,黑小麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦,人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于全国优质小麦。”

从2005年开始,馆陶县从河北省农林科学院引进种植冀紫439黑小麦,面积逐年增加。据了解,冀紫439黑小麦是世界上第一个富含三价有机铬的小麦新品种,也是河北省第一个审定的黑小麦品种。突出特点是微量元素铬含量高,是普通小麦的3倍以上,具有激活胰岛素、提高食物中糖的利用率或转化率,控制餐后血糖升高的作用。此外,还富含硒、锌、花青苷、膳食纤维、蛋白质等多种营养成分,集营养保健于一体,是糖尿病患者的最佳食品原料。平均每亩增加效益千元左右
我国营养学家称黑小麦为保健食品,是开发系列营养保健食品(如饮料、酒类)和优良面食(如面条、方便面、馒头、面包、水饺、麦片等)的理想原料。经调查,在北京、上海、石家庄、济南、郑州、广州等一些大城市,用黑小麦制做的食品已上市,在一些超市、大酒店、快餐厅,以黑小麦为原料制做的食品价格较高,市场看好。黑小麦面粉的市场售价也比普通小麦均高,每亩平均增加效益1000元左右,能为农民带来可观的经济效益。馆陶县从2005年引进种植冀资黑小麦1号(冀紫439)以来,逐步摸索总结出了黑小麦的生长习性和种植技术。2006年成立了馆陶县华野庄园黑小麦生产开发基地,并在国家商标局注册了“华野庄园”商标;2007成立“馆陶县黑小麦产业服务协会”,制订了无公害黑小麦生产操作规程,实施了无公害优质黑小麦基地管理措施,发动和组织会员开展规范的黑小麦种植,并采取统一供种、统一供肥、统一管理、统一收割、保价回收的运作模式,进一步促进了黑小麦产业的发展;2008年成立馆陶县华野庄园黑小麦产业有限公司,生产了富铬黑小麦全粉、黑小麦挂面、黑小麦麦糁、麦仁等产品,对黑小麦进行初加工,拉长了产业链条,提高了黑小麦的附加值。2013年2月,县政府拨专款与河北省农林科学院粮油作物研究所协商买断了品种使用权。1+1+1模式形成良性循环 

虽然黑小麦的种植面积逐步增加,但存在的问题是产品简单,产业链条短,只是对黑小麦进行初加工,市场研发、推广能力差,缺少战略性合作伙伴.县里正加大招商力度,寻找战略合作伙伴,狠抓产业龙头。逐步形成公司+基地+农户的生产模式,形成黑小麦生产的良性循环。培育特色品牌知名度。加快黑小麦产品的生产标准和技术规程的制订,组织实施统一标准、统一品牌战略以名牌战略的实施带动产业的发展。逐步形成“包装规格化、重量标准化、质量等级化、市场高档化”的销售模式。拉长产业链条。他们计划继续扩大种植规模,开发出更多的黑小麦系列产品,挖掘出富铬黑小麦乌金价值的农副产品,打造馆陶黑小麦的农字头身份证。


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