河北邯郸馆陶县柴堡镇西庄村
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地头货源

邯郸馆陶农民种下“黑色金矿”

发布时间:2015-11-19 14:16:26     阅读:50 举报

本报讯(记者谢国英通讯员李跃超)“现在,1斤普通的小麦大约能卖到1.2元左右,而我们种出的黑小麦能卖到3元左右,我们培育的黑小麦良种一斤最高卖到10块多,种植一亩黑小麦比种植一亩普通小麦多增收1500多元,如果进行深加工,黑小麦附加值是普通小麦的10倍还多。”馆陶县黑小麦农场主范月青高兴地说,今年,他(她)们扩大了黑小麦种植规模,面积达到了1000多亩。

据了解,在黑小麦种植这一领域,馆陶县在全国当了“排头兵”,有着自己的“定价权”和“话语权”。河北省审定的第一个黑小麦品种,同时,也是我国审定的第一个富铬黑小麦品种——“冀紫439”,馆陶县在全国率先引进试种,并享有独家品种的生产经营权。该县黑小麦种植大户还成立了专业的产业公司,从事黑小麦的种植、加工、销售业务,他们采取“公司+基地+协会”的运作模式,使黑小麦产业规范化管理,市场化运作,商品化经营。现在馆陶县与国内大型食品企业合作,采用传统的石磨工艺,研发制作了黑小麦石磨全粉、麦仁、麦片、馒头、糕点等8个系列、30多种食品,并销往全国各地,进入北京、上海等各大超市,深受人们的喜爱。

黑小麦如此受欢迎主要源于它的营养成分,冀紫439黑小麦成熟之后麦粒呈天然的紫褐色,富含三价有机铬、硒、锌、花青苷、膳食纤维、蛋白质等多种营养成分,并集食疗保健于一体,被营养学家称为“保健食品”。该县农牧局负责人告诉记者,“馆陶县黑小麦种植面积在逐渐增加,今年全县黑小麦种植面积将达到4万余亩,真正将馆陶县建设成全国优质富铬黑小麦种植基地、种源基地。”

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